Perchè il buon cibo fa bene al corpo e allo spirito

Che aspetto aveva una cena cavalleresca? Pensate che sia buono? Scopritelo al Castello di Salorno durante una tradizionale degustazione di idromele seguita da una cena cavalleresca nella Sala dei Cavalieri del castello. Allora, avete già fame?

Bagno nella vasca ("Zuber"), aperitivo in mano e tutto questo in un'atmosfera medievale? Allora siete nel posto giusto. Il Castello di Salorno offre tutto questo, seguito da una tradizionale cena cavalleresca nella sala dei cavalieri del castello.

Basta entrare nella sede della tenuta Dolomytos, una residenza del XIII secolo, per respirare un'atmosfera unica: sarà la titolare a condurvi in un mondo di vini esclusivi e a spiegarvi come il principio del pentagramma e il "panta rei" ("tutto scorre") ne influenzino la produzione, l'invecchiamento e la degustazione.

E' sicuramente uno dei luoghi più incantevoli delle Dolomiti. Il mattino è il momento migliore per ammirare le acque color verde intenso di questo laghetto incastonato fra splendide montagne, assaporando una deliziosa colazione a base di specialità locali nella romantica barca di legno.

Da dove viene la birra? Cosa ne determina il colore? E come si produce? Scoprite con le birraie l'emozionante e complesso mondo di questa dissetante bevanda. Oltre a degustare varie birre, durante il workshop avrete modo di produrne una tutta vostra.

Per aromatizzare l'olio non si usano solo il rosmarino e l'aglio: anche le erbe selvatiche conferiscono al vostro condimento una nota particolare. Il nostro soulmate vi insegnerà a cercare nel bosco le piante più adatte e a utilizzarle per creare (e portare a casa) il vostro olio alle erbe!

Aglio orsino, ortica, edera terrestre... le erbe selvatiche conferiscono a ogni pietanza una nota particolare, ma hanno una loro stagionalità. Il nostro soulmate sa quando crescono e quali sono le più adatte per aromatizzare il sale. Scopritelo anche voi!

L'elegante confezione di 58chocolate racchiude un prodotto davvero speciale: nel suo laboratorio nel centro di Merano René racconta con passione come nasce un cioccolato di eccellenza. La visita si conclude con una degustazione delle squisite creazioni ottenute con materie prime di altissima qualità.

E' sicuramente uno dei luoghi più incantevoli delle Dolomiti. Il mattino è il momento migliore per ammirare le acque color verde intenso di questo laghetto incastonato fra splendide montagne, assaporando una deliziosa colazione a base di specialità locali nella romantica barca di legno.